在奥林匹克饭店，记者并没有看到一个“资不抵债”企业应有的冷清。相反，前厅经理在热情地招待客人，服务人员说：“五一我们的入住率达到90%以上。”
饭店老总程春梅告诉记者，饭店1998年贷款50亿日元建成，由于经营不善到1998年时严重资不抵债被法院强制托管。托管后，由于经营不错，饭店服务、声誉、入住率都在提高。不包括应的贷款和利息，程春梅给记者的利润数字是：2000年386万元人民币，2001年411万元人民币。
然而，虽然奥林匹克饭店经营不错，但对于50亿日元贷款及利息，每年400万元人民币的利润还是杯水车薪。中行有关人士表示，银行要提高资产质量，只能尽快盘活不良资产，而拍卖、打包出售等处置不良资产的方式则是中行在工作中的不断创新。
据了解，不止奥林匹克，燕京、渔阳、华都等饭店也相继通过资本运作换了“东家”。据业内人士分析，看上去非常豪华的星级饭店，大多靠银行贷款建成，每年利息就是一笔不小的费用，每年的成本相当大。如果自身经营再跟不上，那亏损的可能性极大。
据了解，全国星级饭店最近4年呈全行业亏损状态，大多数国有饭店、近一半的合资饭店亏损。村欲情史有专家分析，国内银行目前减少不良资产是大趋势，而由此引发的星级饭店换“老板”也将频繁发生。